Torii Mor Winery

Alkoi unelmasta: vanhan maailman eleganttien Pinot Noirien tavoittelusta.

Yleiskatsaus viinitilasta

Tohtori Donald Olson muutti Oregoniin tämän haaveen perässä, ja osti vanhemman vuonna 1972 istutetun viinitarhan Willamette Valleystä, ja nimesi sen uudelleen Olson Estate Vineyardiksi. Korkealla Dundee Hillsillä, kymmenen aaria vanhaa viiniköynnöstä tuottaa korkealaatuisia Pinot Noireja, Pinot Grisejä ja Chardonnayta vuosi vuotensa jälkeen. Tuotettuaan ensimmäisen vain 1 000 viinilaatikon vuosikertansa vuonna 1993, Torii Mor tuottaa nykyään 10 000 viinilaatikkoa vuosittain  viinintekijä Jon Tomacellin ohjauksen alaisuudessa.

Yleiskatsaus viinitarhasta


Olson Estate Vineyard on Torii Morin viinitarha, joka sijaitsee Willamette
Valleyn Dundee Hillsin viininviljelyalueella. Viinitarhassa kasvatetaan
Pommard, Upright, Wadenswil, Dijon 667 ja Coury -valikoimien klooneja.
Viinitarhassa aloitettiin kasvatus ensimmäisen kerran vuonna 1972, mikä
tarkoittaa, että se on yksi laakson vanhimmista viinitarhoista.
Tarhaviiniemme herkullinen kokonaisuus johtuu siitä, että ne kasvatetaan
yli 240 metriä vedenpinnan korkeuden yläpuolella, että
viiniköynnöksemme ovat vanhoja ja pitkäikäisiä, ja että maaperä on
syvänpunaista Jory -lajia. Viinitarhamme on LIVE -sertifioitu.

Viinintekijämme

Jacques Tardy syntyi rakkaudesta viiniin. Nuit Saint
Georgesista tulevan burgundilaisen viinintekijäperheen
kahdeksannen sukupolven edustajana Jacques pyrki
harjoittamaan viininvalmistusta ja viinitarhan hallinnoimista
nuoresta iästä lähtien. Opiskeltuaan viininviljelyä ja
enologiaa Lycee Viticole de Beaunessa, Jacques muutti
Kaliforniaan 1982. Vuoteen 1990 mennessä hän oli päätynyt
Willamette Valleyhyn, ja 2004 liittyi Torii Morin tiimiin
johtavana viinintekijänä. Jacques tuo burgundilaista
perintöään ja kokemusvuotensa Torii Moriin, ja tuottaa
huolellisesti hienostuneita, tasapainoisia ja
tarkoituksenmukaisia viinejä. Tässä hän käyttää hyödyksi
Olson Estate Vineyard -viinitarhaamme, ja muita
arvostettuja Dundee Hillsin ja muiden viininviljelyalueiden
viinitarhoja.

Ekologisuus ja kestävyys

Olemme ylpeinä osa Oregonin osavaltiossa tehtyjä innovaatioita ympäristönhoidon alueella. Vuonna 2007 rakensimme painovoimaa
hyödyntävän viinitilamme Olson Estate Vineyardiin, jossa etelänpuoleisella katolla on aurinkopaneelit. Omistautuneisuutemme
kestävyyteen ja ekologisuuteen on tuonut meille kaksi erityissaavutusta: LIVE -sertifioinnin ja LEED Gold -sertifioinnin.

Torii Mor Dessert Wine 2013
Yhdysvallat
,
Oregon
Rogue Valley
Lue lisää
Torii Mor Chardonney 2018
Yhdysvallat
,
Oregon
Chehalem Mountains, Willamette Valley
Lue lisää
Torii Mor Olson Estate Pinot Noir
Yhdysvallat
,
Oregon
Dundee Hills AVA
Lue lisää
Torii Mor Pinot Noir 2016
Yhdysvallat
,
Oregon
Willamette Valley
Lue lisää
Torii Mor Pinot Gris 2017
Yhdysvallat
,
Oregon
Willamette Valley
Lue lisää
Torii Mor Rosé 2018
Yhdysvallat
,
Oregon
Yamhill-Carlton, Willamette Valley
Lue lisää
Torii Mor Riesling 2015
Yhdysvallat
,
Oregon
Willamette Valley
Lue lisää

Oletko yritysasiakas?

Rekisteröitymällä sivuillemme voit tilata ensiluokkalaisia viinejä!
Lähetä meille yhteystietosi, niin otamme sinuun yhteyttä!