2016 Olson Vineyardin Pinot Noir viinin aromi on rikas, makea ja monivivahteinen. Tuoksu alkaa orvokkien kukkaisvivahteilla ja sitä seuraavat kypsien mustikoiden, punaisten kirsikoiden ja tummien marjojen uhkeat aromit miedon mullansekaisen taustan yllä. Maut ovat makeita, mehukkaita ja uskaliaan rikkaan monivivahdekkaita jossa löytyy tummia marjoja ja suklaata. Selkeä happamuus kantaa hedelmäiset maut pitkään jälkimakuun. Rakenne on pyöreä, selkeä, ja omaa seoksen mausteisuutta, tummia hedelmiä ja mullansekaista monivivahteisuutta. Tätä viiniä voi nauttia nyt, mutta se kestää myös hyvin kellarikypsytystä useammankin vuoden.

100% chardonnay, rehellisen kevyt, kirpeä ja lempeä iltapäivän aperitiiviksi tai juhlavastaanottoon. Hienostunut hedelmäisyys ja sitruksinen raikkaus tekevät tästä samppanjasta mainion aperitiivin. Säästää makuhermoja ruokapöytään ja jaksaa kevyempien kalaruokien kumppanina pöydässäkin. Tarjoillaan 8-9 asteisena.