Omaa monivivahteisen ja runsaan uskaliaan aromin, jossa on seos kuivattuja yrttejä, kuivattuja kukkia ja curryn vivahteita, ja joita reunustavat kuiva aprikoosi ja pieni kosketus hunajaa. Maku on selkeästi hapan ja mausteinen, joita seuraavat samat kuivatut yrtit ja kukat, sekä selkeät ja kuivien hedelmien vivahteet. Rakenne on rikas, joka kantaa mukanaan erittäin pitkän ja mausteisen jälkimaun.

Puhdas Pinot Noir shampanja, joka näyttää päättäväisestivärinsä. Makuja vadelman ja kirsikan välillä. Tämä shampanhja se kannattaatarjoilla jäähdytettynä, 7°-9° aperitiivina, 10° ruuan kanssa.

‍