0.75
l
Marjaisa & raikas

Torii Mor Pinot Noir 2016

Yhdysvallat
Oregon
Osta Alkosta
100% Pinot Noir

Karhunvatukan ja kirsikan hedelmäisiä vivahteita seuraa kevyen tamminen mausteisuus ja hienovarainen maanläheisyys.

Viini:

Willamette Valleyn tyypillinen Pinot Noir alkaa voimakkaalla vadelmien ja punaisten kirsikoiden aromilla, jossa on mukana kosketus tummia hedelmiä ja pölyistä maata. Maun mehukas happamuus muuttuu tummien hedelmien kukoistaviksi mauiksi, jossa on mukana lievää tammista tuntua ja maan monivivahteisuutta.

Vuosikerta

Vuoden 2016 kasvatuskausi alkoi aikaisella silmujen puhkeamisella maalis-huhtikuun vaihteessa. Vältimme suuret sadevahingot ohikulkevilta myrskyiltä toukokuussa, mutta liiallinen lämpö kukinnan aikana (yli 37 celsiusasteen lämpötilat) esti monien viinien marjojen täydellisen hedelmöittymisen kauttaaltaan viinitarhojamme. Tämä epätasaisuus johti kevyempiin ja löysiin rypäleterttuihin sadonkorjuun aikana. Heinä- ja elokuun korkeammat lämpötilat toivat laaksolle aikaisen sadonkorjuun, joka alkoi syyskuun alussa Torii Morilla.

Viinikellari

Viininkorjuun aika: syyskuun 7. - 23.

Käymisaika: 12 - 30 päivää kolmella sekoituksella per päivä, ei kokonaisia rypäleterttuja

Tynnyrikypysytys: 9 kuukautta 13 % tynnyreistä uusia ranskalaisia tammitynnyreitä, 20 % yksivuotisia, 3 % kaksivuotisia ja 64 % 'neutral oak' -tynnyreitä

Viinitarhat

Dundee Hills: Bella Vida, Kolb Vineyard, La Colina, Olson

Chehalem Mountains: Alloro, Hoy Vineyard

Eola Amity Hills: Varga Vineyard

Willamette Valley: Kraemer Vineyard, La Dolce Vita

Yamhill Carlton: Winkler Vineyard

Kloonien hajonta:

Dijon 115 - 43% Dijon 113,

Coury SeLection mix - 7%

Dijon 777 - 25%

Dijon 667 - 4%

Pommard - 13%

WadensviL - 1%

Dijon 114 - 7%

Oletko yritysasiakas?

Rekisteröitymällä sivuillemme voit tilata ensiluokkalaisia viinejä!
Lähetä meille yhteystietosi, niin otamme sinuun yhteyttä!