Oletko yritysasiakas?
Lähetä meille yhteystietosi, niin otamme sinuun yhteyttä!
Erinomainen aperitiivina, tai merellisen ruoan kanssa.
Grand cru -lippulaiva, joka nojaa erittäin mineraalipitoiseen Mesnil-sur-Oger'n ja Oger'n alueen maaperään. Maltillinen sokerointi säilyttää alueen tyypilliset sitrusaromit ilman extra brutin terävyyttä. Pehmeyttä ja aromeja ruokapöytään asti. Tarjoile 8 – 10 asteisena.
Rypäleiden alkuperä: 100 % Mesnil-sur-Oger, Côte des Blanc.
Kokonaisalue viinitarhasta, joka on omistettutälle viinille: 3 hehtaaria vuonna 2009.
Keskimääräinen viiniköynnösten ikä: 30 vuotta
Rypälelajikkeet: 100 % Chardonnay.
Rypäleiden sadonkorjuu: Käsin.
Viljelytekniikka: Kestävä maatalous.
Viininvalmistus: Puristaminen 12 tuntia sadonkorjuun jälkeen. Alkoholikäyminenlämpösäädellyissä altaissa, eri palstojen rypäleet erikseen, malolaktinenkäyminen estetty.
Sekoitustekniikka: Yksinomaan Grand Cru -viinitarhoiltamme Mesnil surOgerista ja Ogerista. Sekoitamme vuosikertamme vain yhden vuoden sadosta, jotamyymme aikaisintaan 6 vuoden kypsymisen jälkeen.
Viinikellari: Crayères 12 m maan alla, 1,3 km pitkittäiselläverkostolla.
Palkinnot: International Vinalies: Toinen sija (2018).
Oletko yritysasiakas?