Collard-Picard ADN Noir
0.75
l
Hedelmäinen & kypsä

Collard-Picard ADN Noir

Ranska
Champagne
Osta Alkosta
PInot Noir 50% Pinot Meunier 50%

Ainutlaatuinen cuvée yhdistää 50 % Pinot Noiria ja 50 % Meunieria, tuoden esiin näiden lajikkeiden voimakkaan ja monivivahteisen luonteen

Viini:

ADN Noir on erinomainen valinta samppanjan ystäville, jotka arvostavat voimakkaan hedelmäisiä ja pitkään kypsyneitä Blanc de Noirs -samppanjoita. Se sopii täydellisesti pateiden, ankankoiven, kypsytettyjen juustojen ja savustettujen ruokien kanssa tarjottavaksi.

ADN Noir on elegantti Blanc de Noirs -samppanja, joka syntyy Vallée de la Marnen oikean rannan arvokkaista tarhoista Épernayn ja Dormansin välillä. Tämä ainutlaatuinen cuvée yhdistää 50 % Pinot Noiria ja 50 % Meunieria, tuoden esiin näiden lajikkeiden voimakkaan ja monivivahteisen luonteen.

Viininvalmistus ja kypsytys
  • Käymisessä käytetään vain alkuperäishiivoja, ja se tapahtuu suurissa tammitynnyreissä (72 hl).
  • Malolaktista käymistä ei sallita, jotta viini säilyttää raikkautensa ja elinvoimaisuutensa.
  • Pullotus tapahtuu hyvin kevyen suodatuksen jälkeen.
  • Viini kypsyy 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä hienon sakkansa päällä, mikä tuo siihen syvyyttä ja rakennetta.
  • Tämän jälkeen se lepää seitsemän vuotta kellarissa pullossa, ennen kuin se vapautetaan markkinoille.

Dosage ja makuprofiili

  • Extra-Brut -tyyli (vain 3 g/l sokeria), mikä korostaa sen puhdasta ja raikasta luonnetta.
  • Väri: Kauniin syvän kultainen.
  • Tuoksu: Kypsien punaisten hedelmien intensiivinen yhdistelmä, mukana kirsikkaa ja hienostuneita biscoit-muistiinpanoja.
  • Maku: Raikas ja mehukas suutuntuma, jossa punaiset marjat ovat hallitsevia. Pitkä ja elegantti jälkimaku tuo esiin paahteisia ja mausteisia sävyjä.

Blendi ja vuosikerrat

  • 60 % vuosilta 2013, 2014 ja 2015
  • 40 % vuosikerralta 2016

Arvostukset ja palkinnot

  • James Suckling: 92/100
  • Decanter WWA: Bronze (86/100)
  • Gilbert & Gaillard: 89/100
  • Concours Mondial Bruxelles: Gold

Oletko yritysasiakas?

Rekisteröitymällä sivuillemme voit tilata ensiluokkalaisia viinejä!
Lähetä meille yhteystietosi, niin otamme sinuun yhteyttä!